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  • 2月 03 週四 201122:28
  • 糜家莊 砂鍋粥 創新料理


這家店,是Sayang上網找的
除了當兵之外,還有在上次去昆山出差
我幾乎是沒在吃粥這種東西

對了,糜家莊在台北市松山區延吉街67號2F。
我們先打電話過去預約八點半,剛進去人還不多,但是這種店就是越晚越多人,
因為吃粥,感覺就可以解毒或是解酒,所以很多喝的醉醺醺的客人常會唱完歌就帶
著妹妹來吃粥。類似這種砂鍋粥的店,常常都會開在酒店或是ktv附近。


這個湯匙很特別,可以優雅的用大拇指跟食指夾它,然後輕輕的吹涼粥,微微的
翹著小指,再緩緩地把粥給送入口中。(純娘砲吃法)


左邊那小沱的醬料還不錯吃,辣辣的還有點味噌的味道。


大概等了十幾分鐘,點的北菇滑雞粥就上桌了,這鍋粥不會死鹹,而且香菇非常
的入味,應該是有醃過才丟進去,重點是它的雞肉,真的非常非常的滑嫩啊,一般
的雞肉根本無法相提並論。小鍋的三百元。


滷綜合菇,這道沒啥特別的,吃起來有點冷之外,味道根本沒滷進去,失敗!
這道價格一百六十元。


醬燒雙脆,這道就屌了,尤其是它的醬,非常濃郁,可惜韭菜有一點太多,有一
點點水,不過還是推薦。這道價格兩百二十元。


鹹蛋金瓜,這道是來這邊吃粥,一定要必點的菜,它的鹹蛋是乾的,而且呈現顆
粒狀,金瓜也就是南瓜,外皮酥脆,有薯條的口感,卻沒有類似蕃薯那種不舒服的
黏稠感,整道菜就是乾、脆、爽口,大推薦,這道一百五十元。

這樣子點,兩個人吃起來會非常撐,建議去除滷綜合菇這道菜,然後點小菜吃就
非常完美了。



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